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ISO 三個(gè)體系認證之間的差異
2022-12-08
新版ISO22000認證的變化
2018-06-14 11:24:45
ISO22000老版已經(jīng)實(shí)施多年，今天體系認證公司的小編就和大家聊一下新版和老版本的區別在哪里？
目前， ISO 22000:2018 仍處于FDIS階段（最終國際標準草案），最終版本有望在2018年6月公布。本文基于FDIS編制，我們認為最終公布的版本不會(huì )對最終草案作出重大調整。ISO 22000:2008是一項國際標準。由于它與其他廣泛應用的ISO標準例如ISO 9001和ISO 14001一樣，采用了相同的高級結構（HLS），因此與其他管理體系的整合會(huì )更加容易。如果您已經(jīng)使用 ISO 22000:2005，您會(huì )發(fā)現ISO 22000:2018中延續了絕大部分要求。但仍存在大量對ISO 22000:2005 的改動(dòng)，為此您必須做好準備，以實(shí)現ISO 22000:2018的轉換與符合性。
ISO 22000:2018的關(guān)鍵變動(dòng)
1）因采用HLS導致的變動(dòng)
業(yè)務(wù)環(huán)境和相關(guān)方：第4.1章外部和內部事項中對于系統性地確定和監測商業(yè)環(huán)境有新的規定，第4.2章相關(guān)方的需求和期望中介紹了可能（潛在）影響管理體系實(shí)現預期結果能力的因素的識別和理解需求。
進(jìn)一步強調領(lǐng)導作用和管理承諾：第5.1章目前包含了積極參與和對管理體系的有效性承擔責任的新需求。
風(fēng)險管理：第6.1章要求公司決定、考慮并在必要時(shí)采取行動(dòng)，以解決可能影響（無(wú)論正面還是負面影響）管理體系實(shí)現其預期結果的能力的任何風(fēng)險。
進(jìn)一步側重于目標驅動(dòng)的改進(jìn)：這些變動(dòng)包含在第6.2章以及第9.1章的績(jì)效評估中。
與溝通相關(guān)的延伸要求：目前第7.4章對溝通“機制”有了更多規定，包括決定溝通的內容、時(shí)間和方式。
對食品安全文件的要求放寬：該變動(dòng)包含在第 7.5章中，仍然要求有文件化信息。必須對文件化信息加以控制，確保其受到充分保護（ref.7.5.3）。刪除了對文件化程序的明確要求。
2）其他針對ISO 22000和食品安全管理的變動(dòng)
PDCA循環(huán): 標準明確了策劃——實(shí)施——檢查——處置（PDCA）循環(huán)，采用兩套并行的獨立循環(huán)：一套涵蓋了管理體系，另一套涵蓋了HACCP原則。
當前范圍特別包含了動(dòng)物食品: 動(dòng)物食品，不用于生產(chǎn)供人類(lèi)消費的食品。飼料僅用于喂養提供食品的動(dòng)物。一些定義發(fā)生重大變動(dòng): “傷害”被“負面健康影響”取代，以確保與食品安全危害定義的一致性。用“保障”一詞強調了消費者與食品產(chǎn)品之間的關(guān)系基于食品安全保障。
溝通食品安全方針——第5.2.2章: 對管理提出了明確要求，便于員工理解食品安全方針。食品安全管理體系目標: 第6.2.1章中進(jìn)一步規定了設立食品安全管理體系的目標，包括諸如“符合客戶(hù)要求”、“予以監視”和“得到驗證”等項目?？刂仆獠刻峁┑倪^(guò)程、產(chǎn)品或服務(wù)——第7.1.6章: 本條款介紹了產(chǎn)品、過(guò)程和服務(wù)（包括外包過(guò)程）供應商的控制要求，確保就相關(guān)要求開(kāi)展充分溝通，以滿(mǎn)足食品安全管理體系的要求。此外，與ISO 22000:2005相比，ISO 22000:2018在涉及HACCP系統方面也有一些關(guān)鍵變動(dòng)。
目前， ISO 22000:2018 仍處于FDIS階段（最終國際標準草案），最終版本有望在2018年6月公布。本文基于FDIS編制，我們認為最終公布的版本不會(huì )對最終草案作出重大調整。ISO 22000:2008是一項國際標準。由于它與其他廣泛應用的ISO標準例如ISO 9001和ISO 14001一樣，采用了相同的高級結構（HLS），因此與其他管理體系的整合會(huì )更加容易。如果您已經(jīng)使用 ISO 22000:2005，您會(huì )發(fā)現ISO 22000:2018中延續了絕大部分要求。但仍存在大量對ISO 22000:2005 的改動(dòng)，為此您必須做好準備，以實(shí)現ISO 22000:2018的轉換與符合性。
ISO 22000:2018的關(guān)鍵變動(dòng)
1）因采用HLS導致的變動(dòng)
業(yè)務(wù)環(huán)境和相關(guān)方：第4.1章外部和內部事項中對于系統性地確定和監測商業(yè)環(huán)境有新的規定，第4.2章相關(guān)方的需求和期望中介紹了可能（潛在）影響管理體系實(shí)現預期結果能力的因素的識別和理解需求。
進(jìn)一步強調領(lǐng)導作用和管理承諾：第5.1章目前包含了積極參與和對管理體系的有效性承擔責任的新需求。
風(fēng)險管理：第6.1章要求公司決定、考慮并在必要時(shí)采取行動(dòng)，以解決可能影響（無(wú)論正面還是負面影響）管理體系實(shí)現其預期結果的能力的任何風(fēng)險。
進(jìn)一步側重于目標驅動(dòng)的改進(jìn)：這些變動(dòng)包含在第6.2章以及第9.1章的績(jì)效評估中。
與溝通相關(guān)的延伸要求：目前第7.4章對溝通“機制”有了更多規定，包括決定溝通的內容、時(shí)間和方式。
對食品安全文件的要求放寬：該變動(dòng)包含在第 7.5章中，仍然要求有文件化信息。必須對文件化信息加以控制，確保其受到充分保護（ref.7.5.3）。刪除了對文件化程序的明確要求。
2）其他針對ISO 22000和食品安全管理的變動(dòng)
PDCA循環(huán): 標準明確了策劃——實(shí)施——檢查——處置（PDCA）循環(huán)，采用兩套并行的獨立循環(huán)：一套涵蓋了管理體系，另一套涵蓋了HACCP原則。
當前范圍特別包含了動(dòng)物食品: 動(dòng)物食品，不用于生產(chǎn)供人類(lèi)消費的食品。飼料僅用于喂養提供食品的動(dòng)物。一些定義發(fā)生重大變動(dòng): “傷害”被“負面健康影響”取代，以確保與食品安全危害定義的一致性。用“保障”一詞強調了消費者與食品產(chǎn)品之間的關(guān)系基于食品安全保障。
溝通食品安全方針——第5.2.2章: 對管理提出了明確要求，便于員工理解食品安全方針。食品安全管理體系目標: 第6.2.1章中進(jìn)一步規定了設立食品安全管理體系的目標，包括諸如“符合客戶(hù)要求”、“予以監視”和“得到驗證”等項目?？刂仆獠刻峁┑倪^(guò)程、產(chǎn)品或服務(wù)——第7.1.6章: 本條款介紹了產(chǎn)品、過(guò)程和服務(wù)（包括外包過(guò)程）供應商的控制要求，確保就相關(guān)要求開(kāi)展充分溝通，以滿(mǎn)足食品安全管理體系的要求。此外，與ISO 22000:2005相比，ISO 22000:2018在涉及HACCP系統方面也有一些關(guān)鍵變動(dòng)。
